2024年10月20日

牛肉（乌冬）面/河粉

1.牛腩2斤，泡出血水，加料酒焯水，撇掉浮沫

2.焯牛肉的水和牛腩入高压锅
卤汁1袋
卤料包1斤
白萝卜一个，煮时1切为2
稍许盐
生姜2片

3.选择肉类一档，压一次，如果给老人小孩吃，可多压一次，第二次20分钟即可。

4.碗中，小葱/香油/松鲜鲜or鸡精打底，面/粉上盖牛肉/萝卜/生菜/香菜，还可加点【蒜头油】

5.乌冬面一人1小包。

2024-10-20