2024年10月20日

今日分享手抓饼：
400克五得利雪花粉，5克盐，4克酵母，250克温水。揉至光滑。擀成圆形大面片，涂上油酥，撒上葱花，卷起来，切成合适的剂子（切了12个），两边捏住，松弛。轻轻的擀成牛舌状（或圆形），手抓饼半成品就成了，可以用油纸隔开放冷冻保存。

10-20