午餐•2024年10月20日

没人能拒绝这一碗重口味营养餐
把牛肉饼弄碎，放点生抽，黑胡椒，料酒，花椒粉，今天某娃嗓子不舒服，不想吃辣的，不然我会放辣椒酱或者剁椒酱，腌制会儿后，热锅冷油炒熟放一边
继续热锅冷油，炒蛋，凝固后放饭和咸菜（如果有玉米，也可以扔点进去，家里的正好断货），喷料酒，盖上闷5秒钟，然后放生抽，蟹黄辣酱（可用别的辣酱取代）胡椒粉，撒几粒糖提鲜，拌匀到看不见白色的饭，就可以把刚才的牛肉倒进去了，撒点葱花，翻拌均匀后就可以装盘开吃了
我配的西兰花水煮的，蘸培煎芝麻酱，鳗鱼用微波炉加热，搞定，这一碗高蛋白，荤素碳水全面，一盘搞定
（我全程没放盐和味精，因为咸菜和蟹黄辣酱里面都有了，就不另外加了，否则会很咸） #午餐•2024年10月20日# # #自制#

10-20