蔓越莓司康

这个配方不是很甜，因淡奶油不好保存，纯粹为了消耗奶油，下次换牛奶。又做了抹茶版本的，果干最好泡过后再加面粉里烤，不然容易烤干糊掉。还不错，很快手！以及，一定要将面团揉到面粉吸收完全部黄油、能软化成团，再烘烤，不要因怕黄油化掉面粉起筋而在面团还有多余粉的时候拿去烘烤，烤出来粉感很重很噎😂

2024-10-18