超级经典｜港式｜酥皮菠萝包｜冰火菠萝油｜永不下架的面包

酥皮方子和造型方法非常好，感谢王太！自己记录下:酥皮不用擀过分大试图一次包住，最后收的时候略参照虎口收圆方法。上火150下火190倒数第二层22分钟，爹嫌表面不够老，移到上层加了上下180度2分钟左右，上下烤色都很好~

2024-10-18