海萍线上的美妈
做过
早餐•2024年10月17日
#早餐•2024年10月17日# 昨晚用预拌粉做了麻薯。今早看起来还是大,没有软榻,算是成功的。综合前几次都会软榻的缘故,总结了以下几点:
1.一定要揉到位。所谓一切交给时间,你连揉都敷衍,那么食材也会敷衍你。勤勤恳恳的揉了五分钟,把所有一切坏心情化力量对面团进行揉搓。
2.自家空气炸锅小,目前放八个勉强,绝对不能放九个,否则揉得再好也被挤压。放五六个最为理想空间大,能够让面团得到充分伸展。第二锅来不及拍就被抢光了。 #空气炸锅版#
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