芋泥巴斯克芝士蛋糕（原创者La Viña主厨配方）

📝芋泥巴斯克蛋糕
6寸：芋头用300-350g，加入5g左右紫薯粉。
芋泥用勺子压的，有颗粒，下次用打蛋器打试试。空口就很好吃😋下次蒸了试做芋泥奶。

奶油奶酪220g，淡奶油130g，三个鸡蛋+一个蛋黄，玉米淀粉或者低筋粉10g。用的代糖。

烤箱220度，后面转了210度，23-25分钟，吃着有流心。

#早餐•2024年10月14日#

10-14