6寸轻乳酪蛋糕

昨天做的减糖版，八寸。五个蛋高度一般。糖50克口感还可以减，但是很多气泡，好似月球表面。感觉是翻车，但口感依旧好。这次用的kiri奶油芝士，奶味浓郁。只是初步搅拌时感觉有披萨的拉丝感。还有一块下次再试。  
#Amiao私房菜#
#早餐•2024年10月14日#

2024-10-14