小新wlmq 做过 🥐经典日式海盐卷|百吃不腻越嚼越香 第一次做,500粉,350克液体(水+牛奶)糖40克奶粉35盐7克,半干酵母17克,个人觉得180℃的温度比较合适,二发温度28湿度78,发现时间30小时左右,卷入黄油3-4克长度大概3厘米,喜欢短胖的,下次卷短点! 2024-10-14