2024年10月13日

宵夜华丰面
期望蛋快要凝固时的状态，挂在较硬的面条上，很鲜。
面不能煮的久，但鸡蛋需要小火一点点凝固，这个时间面就被泡软了。

黄瓜和酸黄瓜都要，酸的很提味。
干豆腐斯要切的很细，一团团吃起来才有口感。
冷藏的卤牛肉，快开锅的时候埋在面下面。

2024-10-13