2024年10月13日

牛尾浸泡去血水，冷水煮开，淖水。
炒下，洋葱番茄，没过牛尾的水，铸铁锅炖了两小时，再放了一个番茄，一个土豆，几个口蘑再煮了10分钟，牛尾炖烂了。

卤料味重了点，下次少放点大料，其他还好。土豆和口蘑好吃，牛尾肉感觉比牛腩好吃些。

10-13