下午茶•2024年10月13日

上火160下火180，32分钟，出炉有一侧塌陷。下次下火温度高一些，时间长一些

2天前

底火加10-20℃

2天前

下次带馅吐司:上火170，下火190，烤40~45分钟，或者先用风炉烤几分钟

2天前

整形先铺开，放一层红薯泥，卷起来，醒面10分钟，轻轻擀开，再铺满咸蛋黄肉松，卷起来

昨天 21:01