午餐•2024年10月13日

#午餐•2024年10月13日# 这次的华夫饼太好吃了！
调整了下配方 两个完整华夫加半个
两个中小鸡蛋打散
2倒入糖霜40g
3打蛋器打发三倍大小
4 倒入70g牛奶，搅拌均匀
5 133g低筋面粉，20g奶粉。该步骤可分量添加，以免面糊过于浓稠，主要是鸡蛋大小不定，影响浓稠度。
6 1.7g泡打粉，搅拌均匀至成面糊
7早餐机预热2分钟
8 倒入两勺面糊，盖盖子加热
9等待两分钟，关闭开关，焖2分钟。
注意：期间请观察，如面糊倒多，加热后会从边溢出，且早餐机缝隙处会膨胀酌情減少时间，以焖熟为主。

26天前