酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣

第一次做没想到这么成功，刚烤好皮薄薄的酥的掉渣，馅的甜度很好，幸好没减量，在减就不好吃了，装起来第二天吃是软的，很好吃，觉得比买的好吃。

（皮，我是按照配方的量多加了三分之一的面粉，油和糖各多加10g。油酥比例不变，多加了三分之一的量。馅是泡了一天用蒸锅蒸的，放好屉布，在上面插几个洞，蒸30分钟左右，用绞肉机打碎，放黄油和糖在炒。做了整整40个，正好烤了两盘。）

感谢分享这么好的配方，记录一下#绿豆饼#

10-12