4种口味小披萨备餐

自制披萨，宝贝吃的很满意#早餐•2024年10月12日#

披萨饼：面团发酵后排气分成6份揉圆，杠面杖擀成圆形后固定在披萨盘中，用叉子打孔，盖上保鲜膜，放置15分钟后，烤箱预热180度烤8分钟，表面微微上色即可（高筋面粉 250克➕低筋面粉125克➕酵母5克➕糖20克➕盐2克➕玉米油12克➕温水180克）

番茄酱：平底锅里黄油融化，洋葱碎翻炒，加番茄丁继续翻炒，➕大量番茄酱➕糖➕盐，翻炒至浓稠，关火放凉

水果玉米煮好控水，腌制好的大鸡腿丁，翻炒后放凉（一个鸡腿做了5个6寸，剩下一个做了香蕉披萨）

鸡肉披萨：披萨饼➕涂一层番茄酱➕一层芝士碎➕鸡肉丁，玉米粒➕厚厚的芝士碎
香蕉披萨：披萨饼➕涂一层沙拉酱➕一层芝士碎➕香蕉，玉米粒➕厚厚的芝士碎

趁饼还热，继续烤：空气炸锅 190度 5分钟
冷冻后不解冻：去掉披萨盘，空气炸锅190度5分钟
烤到芝士碎融化即可，芝士烤焦了就不拔丝了。

10-12