2024年10月10日

客家十八年酿之辣椒酿
材料：尖椒，猪肉，香菇、木耳、葱花
配料：料酒、盐、豆瓣酱、油、生抽
步骤：
1.尖椒去蒂掏空
2.香菇木耳泡发剁碎
3.七分瘦三分肥的土猪肉炖肉沫
4.肉沫和香菇木耳沫葱花段搅拌，加料酒食盐味精少许
5.用筷子将肉馅填满辣椒
6.不粘锅加油铺入辣椒酿小火慢煎
7.生抽加豆瓣酱加水搅拌，浇淋到辣椒酿上，小火慢煮
8.15分钟应该熟了，起锅。

2024-10-10