纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量

减了一点糖，高比克t38l，上下火140°45分钟，150°5分钟。内部湿润没完全熟的感觉，底部上色过度。新良大师面粉，按菜谱的液体量直接成了面团，需要翻倍量牛奶。下次加硅胶垫，或者120°20分钟，140°40分钟。

2024-10-09