晚餐•2024年10月8日

鲈鱼1斤一条，四人两小条
鲈鱼晚上干腌制，放入葱姜少盐白酒，
千层饼600克放入160克开水160克常温水隔夜。
炒料，辣豆瓣酱，放入大量蒜末，生抽酱油，后放入一听啤酒，能吃辣放入火锅底料和麻油白胡椒，耗油，放入水，加入8克左右盐，汤味道以空口吃为准，不要咸能喝汤，熬制，放入不好熟的蔬菜蘑菇类，依次放入，菜煮好盛出来，用汤煮炸过的鱼，10分钟左右，最后炸花椒油和蒜蓉莫，最后浇在鱼表面。#晚餐•2024年10月8日#

10-08