雪芙皮八角星星面包

用了100克波兰种，冰箱里慢发酵冷藏36小时 拿出来有点酵母的酸味。不过烤出来面包完全没问题👌

黑米泡了一夜才蒸的，这次终于熟了。包馅儿保守了，皮还是得擀大一点，多包一点馅儿。

上次170度奶芙皮好好的，这次180度有点烤裂开了影响颜值。180度烤了18分钟，不影响口感。


#早餐•2024年10月8日#  #面包面包💕#

10-08