贝贝南瓜蒸蛋（懒人0失败）

一个蛋，南瓜蒸十分钟，拿出来凉凉， 鸡蛋一个牛奶原本计划是100毫升。结果发现水太多了 大概最后用了70-80毫升。像做蛋挞液差不多，过筛几遍。倒八分满，用保鲜膜盖上，插几个洞。直接开水再复蒸25分钟。闷了三五分钟。因为太烫了。一定小心出锅凉凉，摸着不是特别烫的情况下。用刀 划开不是锯齿刀就是尖刀，，从前面这样划下来一次性划，不要锯。不要来回，就成功了。其实我是第一次做。不过 如果你会做蛋挞液。那就一定能成功

2024-10-08