2024年10月07日

大白菜豆腐煲
1.提前泡好咸肉，切薄片
2.菜籽油锅煎豆腐，煎好装盘
3.放入肉片煸炒出油，装盘
4.油锅可放少许蒜末出香
放入白菜邦煸炒
6.边炒好的白菜，帮盐糖豆腐肉片全部放入砂锅加水炖
【15分钟左右，不需要等太久，主要白菜帮差不多熟了就行，肉软烂了就可以】
🎀唱咸淡可加盐，需要加多些白糖提鲜，半勺。
7.放入切好的火腿肠，白菜叶，加入切好蒜瓣片
8.白菜叶子软烂了，就关火，出锅装盘
🎀🎀白菜叶子放进去之后不能炖太长时间，容易烂。

10-07