2024年10月07日

买的盒马麻薯预拌粉，按照图示配方操作，厨师机低速搅拌2分钟，加入黄油再高速搅拌5分钟，分成20g一个小团子，上火170下火140烤40分钟。
也可以空气炸锅180度17分钟（注意中途一定要翻面否则粘锅）不过空气炸锅烤的一出炉就塌了。
烤箱的蛮稳定不会塌，但也还需继续改良，因为麻薯没有达到空心的效果。

10-07