自制肉松（厨师机、烤箱版)

焯水后，高压锅先压了半小时。酱料加了酱油和香油， 成品有点纯咸，应该再加点糖中和一下。厨师机感觉1档2档不行，可能肉比较少，我开了3档打，时间没看，我看状态随意停。预热后，第一次150度烤了15分钟，每5分钟翻面一次。第二次150度烤了10分钟，也是5分钟翻面。第三次是130度烤了一0分钟，当中翻面一次。拿出来再打散了一下，吃了下已经有点老了，就不再烤了

2024-10-07