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文文YUAN 做过

芝麻蛋卷

这个比堂妈那个方子好,做成功了😅芝麻很香
Mark一下:
1、糖量减了5g正好,油减了10g,感觉还可以再减5g。
2、因为机子下面有缝隙,会比较厚,所以成型后,可以上下调换下,这样上下都会薄。
3、双面微黄就可以卷了,卷的时候可以离开灶台,不脆的地方可以卷完再局部煎一会。
4、上下颜色不一样话,可以打开单面煎会。

10-07