文文YUAN 做过 芝麻蛋卷 这个比堂妈那个方子好,做成功了😅芝麻很香Mark一下:1、糖量减了5g正好,油减了10g,感觉还可以再减5g。2、因为机子下面有缝隙,会比较厚,所以成型后,可以上下调换下,这样上下都会薄。3、双面微黄就可以卷了,卷的时候可以离开灶台,不脆的地方可以卷完再局部煎一会。4、上下颜色不一样话,可以打开单面煎会。 10-07