10月早餐马拉松

巨下饭的粤式家常菜😋蒜苔炒牛肉，拌饭一流

😋🥩粤式超级下饭菜，很好吃的家常菜，在广州很多酒楼都有这道菜。牛肉最好买黄牛肉，可以提前一晚腌制更入味！😍

-✅材料：
材料：蒜苔350克，红椒 2克 ，姜片5克，蒜粒10克，白芝麻2克，橄榄油18克，盐2克，生抽10克，蚝油10克；
✅腌肉材料：牛肉200克，葱白5克，蚝油5克，生抽10克，淀粉10克；

✅做法：
1️⃣碗里加入牛肉200克，葱白5克，生抽10克，蚝油5克，淀粉10克，搅拌均匀腌制30分钟；
2️⃣锅里加油，蒜头热锅，加入腌制牛肉炒半熟；
3️⃣锅里加入油，蒜头，姜片，红椒粒热锅；
4️⃣加入蒜苔炒软，再加入生抽，蚝油和盐炒均匀；
5️⃣再加入炒过的半熟牛肉，加入白芝麻炒均匀即可 #早餐•2024年10月7日#

10-07