经典牛油排包

这个温度膨胀快，气孔均匀。柔软回弹快。👏🏻👏🏻👏🏻

上160度下180   最下层
要最后6～4分钟盖锡纸
最后6分钟表皮嫩一点。
最后4分钟表皮焦一点。
图片是最后4分钟盖。
出炉后直接上网架，不要来回翻，随它自然，网印没关系不影响

2024-10-07