2024年10月06日

猪肝枸杞叶瘦肉肉卷汤
枸杞叶煲猪肝广东人的省汤
今天又解锁了一道广东菜系，大家都很喜欢喝 味道鲜美，营养丰富具有益血明目、补虚益精的功效，可预防肾气虚证引起的肝虚证。具有补血、缓解疲劳、明目的作用
猪肝泡出血水，切片，加入淀粉，白酒，生抽盐，姜末腌制10分钟➡️瘦肉切片加淀粉，生抽盐姜末腌制10分钟➡️锅内放猪油，放入蒜末，炸成金蒜再放入姜段爆香倒入滚水➡️加入潮汕肉卷炖出香味➡️加入瘦肉，煮一分钟后加入猪肝片煮1分钟，加入枸杞叶倒数十秒出锅 再放一点盐和生抽调味即可

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