记录尝试 做过 竹炭汉堡 竹炭汉堡胚,直接一发,发酵比较久,刷水,撒芝麻。颜色偏灰,中层烤,忘了几分钟后盖锡纸,上色有点深了,顶部中间有点微微糊状态,为了柔软一点,表面喷了水。第二天复热还好没感觉糊。加的蒜香黑椒鸡腿排。汉堡胚复热,加生菜,沙拉酱,番茄酱,鸡腿排,芝士片,滑蛋,洋葱片 ,番茄片。 没有汉堡签,牙签又有点短,堆多了有点歪倒,后面都用锡纸包起来了。也可以试试把汉堡胚揉好压扁一点,宽一点矮一点可能更好夹。 10-05