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Cherishxx 做过

空气炸锅版酸奶巴斯克蛋糕(无需淡奶油)

没买到推荐酸奶,用的安慕希希腊风味酸奶,没有减糖,玉米淀粉称量了6g但没倒干净,不足6g。面糊比水稠些,过筛两遍。空气炸锅180度15分钟、上色不是特别明显就又转190度两分钟。成品烤出来比较结实,没有duangduang的感觉,还以为烤得过熟了要失败,结果冷藏一夜,没塌,切开丝滑,口感顺滑、味道浓郁~

10-02