晚餐^晚餐

做了个蚝仔肉碎泡饭😋家里缺乏材料于是就随便弄。
先把肉碎用蚝油、生粉、糖、盐腌制一下，香菇、瑶柱泡发后水留着，香菇切小粒，三瓣蒜切碎、一小段姜切片。
油热下姜蒜，炒香后加入肉碎，肉碎变色后加入香菇和小虾米炒香。
然后把剩下的泡菇水+清水倒进去，瑶柱搞里头指中火煮滚，加入蚝仔煮一会儿就好啦，出锅前放了点香菜😁
吃的时候浇在饭上，鲜得很～～～～～～
#晚餐^晚餐# #蠔仔湯泡飯#

09-30