晚餐•2024年9月29日

#晚餐•2024年9月29日#
【葱烧大排】应邀摆个吧😆
腌制一晚（五香粉，欧芹蒜香盐，蚝油，德国啤酒……自己看着口味撒哈）做之前冰箱里拿出来再抓抓 每一块略微裹一点薄淀粉 油锅里小火煎 不要金黄不要金黄不要金黄❗️
放入生姜，葱爆香 再入碎冰糖，再放入大排，倒两瓷勺老抽，关键来了，只倒啤酒没住大排即可，不放一滴水❗️最后收汁程度自己把控（我是没有盖，差不多就可以盛出啦！）
肉质脆嫩 无敌鲜美啦❗️秒没🤪✌️

09-29