《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

这是什么情况？称了下黄油🧈只剩73.5克，索性调整了一下比例，低粉用了80克。20克白砂糖，一丢盐，一颗小蛋黄。调出开的糊糊很顺滑呀，难道是低粉加少了，或者说是黄油比例多了？送进烤箱150度没一会就塌了，油滋滋的。30分钟取出晾凉，一碰就碎，酥的不行，口感也偏油。

10天前