流泪吐司～生吐司 （直接法）

糖用了不到20克，该用牛奶的我用的水😆，奶粉我多放了一倍多。液体总量减了30克左右。
盖盖子里边加了一个紫米馅料（没注意紫米擀的太宽了，卷起来两边都露出来了，也不知道会不会影响面团长高），一个什么没加，一个加了葡萄干。
山形，一个加了100克抹茶面团，一个有多加了葡萄干
面团多了100克怎么还是长不高，发到位了入炉180℃就是不怎么长了，烤了15分钟又调到170℃烤剩下的20分钟（因为我这微蒸烤箱没有5℃，下次试试先170℃再180℃）也不知是不是我加的是别的配比的抹茶面团的原因。
果真，失败了😂比馒头好吃😅。

2024-09-28