空气炸锅版：炸蘑菇（极其简单）

#午餐•2024年9月28日#
盐不能多放，放一小勺足够，后面蘑菇失水咸味指数激增，如果烤好了觉得没味道可以再加。
淀粉面粉的比例是1：2，鸡蛋放一个就能满足一锅蘑菇的需要。
190℃先烤7分钟，再烤8分钟，最后180℃复热3分钟。
适合做下酒菜，水分含量正好，外壳酥脆。

2024-09-28