炖阿胶冻，每天喝一勺很方便，适合懒人手脚冰凉的姐妹，好喝不上火！黄酒阿胶冰糖比例是2:1:1！

无意中看到这个方子，想起家里还有6年前打的阿胶粉（也不知道坏没坏），正好家里有黄酒，居然成功了，挖一勺兑牛奶，很香甜，目前为止还没有嘎。
记录一下：100克粉 200克黄酒 80克黄冰糖 放入炖盅，电饭锅煲汤模式两小时，隔水炖，晾凉时还是流动的液体，心想是不是翻车了，放入冰箱冷藏，晚上再看已经凝固成膏。
下面是重点，炖的途中时不时搅拌，但会冒泡扑出来，好心疼。下次减半。

09-27