简单好吃的卤猪耳朵

这个菜谱挺好的啊，不知道为什么评论这么多戾气。本来就是丢汤里面，可以不放料包，老抽上色，生抽就是咸味，至于料酒去腥味啥的，在焯水那步就去腥去完了，料酒那个可不放。我都做好多次了。真的都是适量。有些人愿意吃硬，脆劲时间就短点，软烂的就久一点。我自己加了一个就是两勺子白糖放大勺内烟熏2分钟，见到黄烟找个锅盖过来盖住了熏2分钟，哇塞就跟外面卖的一样！注意锅内要铺锡箔纸哦，我没有试验过不铺纸点，毕竟大勺只有一个，我怕烧漏了😅😅

09-27