葱香猪扒

水煎五花肉

一整块五花肉去皮，冷水下锅，放入一半的水，再放点姜/蒜头/葱/料酒/胡椒粉/盐，有啥放啥，中小火盖盖子煮，差不多没水后，就打开盖子，两面煎到金黄就可以了。我懒得切，就直接用剪刀剪一小块。外脆内软。

然后随便调个酱汁粘着吃。

2024-09-25