家常烙饼煎饼鸡蛋饼

非常松软的煎饼#晚餐•2024年9月25日#


200克低筋面粉➕2个鸡蛋➕适量的温水➕酵母，搅拌成糊糊状（跟蛋糕一样），室温发酵

发酵好的面糊➕煮好放凉的玉米粒➕葡萄干➕胡萝卜碎碎➕盐➕耗油➕食用油，搅拌均匀

平底锅烧热后，放油，摊饼，全程不用锅盖。

09-25