2024年09月25日

巧克力麦芬：烤箱中下层170°28min，膨胀的不怎么厉害，可能下次试试180°。味道真的好极了，刚烤出来外酥里软，蛋糕体不甜腻，牛奶巧应该全换成黑巧太甜了，甘纳许也应该用70%可可含量的巧克力，用德芙的黑巧还是太甜了。巧克力脑袋爱死这个蛋糕了。没有加香草酱和咖啡粉也很好吃。

2024-09-25