皮皮→_→ 做过 葱香发面饼 葱香发面饼200gj面粉(实际上混合了点高筋面粉),140g清水,5 g白糖,2g酵母。搅拌,在冰箱冷藏发酵一夜。早上拿出来,加点干面粉揉面团,摊薄,加油酥(面粉、滚油、椒盐成酸奶糊)和葱花,又加了点椒盐,有点咸了。用平底锅油煎。是我喜欢的味道。值得记录。 #葱香发面饼# 09-21