2024年09月20日

日本豆腐:100克黄豆+800克水破壁机豆浆后过筛——300克豆浆加盐冷却后，+4个打发的鸡蛋搅拌过筛，盖盖子，水开后蒸8分钟（不是平铺很薄需延时，不然中间没熟）。冷却后切块去处（过蒸之前铺油纸防粘）

09-20