2024年09月17日

自制凉粉
1.豌豆粉一平碗，水一碗搅拌均匀
2.锅里放5碗开水，冒气泡后加点盐
3.将搅拌均匀的豌豆粉水逐步加入开水锅中，同时不停地向一个方向搅拌3-4分钟，然后盖上锅盖闷3分钟即可。
4.做好的凉粉糊倒入碗中自然冷却，然后切片，切丝都可
5.做拌料：麻油，蒜末，葱花，芝麻，糖，盐，生抽，醋，切好的黄瓜丝

09-17