红烧冻豆腐

#午餐•2024年9月17日# 基本按照食谱做的，不过，不是很懂豆腐炒糖色的作用。哈哈哈。感觉下次可以直接烧热油，把各种香料爆香就下豆腐。

家里没有土豆，用大白菜代替。把豆腐下锅翻炒一阵子再加水之后再加白菜。

可以试试汤底的味道，如果不够咸就多加点生抽。

还挺好吃的。

09-17