永远吃不腻的五仁月饼

#下午茶•2024年9月16日#
最爱吃的广式五仁月饼
面粉265 糖浆170花生油65 枧水4.1
皮馅25/25做了一金盘20个50克的
180度5分钟定型刷蛋液 接着烤20分钟
按以前做的配方重新配比
粉215 糖浆150.5 油53 枧水4.1

09-16