土豆的神仙吃法‼️巨简单 ｜ 炸薯饼

土豆两颗，约400，带皮高压锅蒸，去皮，硅胶刮刀扒拉压两下。成泥，，+盐，+一小眯眯黄油，+一丁点黑胡椒，+35g玉米淀粉，不湿，油纸+保鲜膜（抹丁点油），擀平，切片，炸，外脆，里软，
超薄就全脆，放凉不软塌

2024-09-16