巧克力马芬蛋糕

两倍量方子，减糖到180g，减油到200克,甜度还可以。怕苦小苏打也减半了，没问题，还可以长高。先是黄油和面粉拌的，确实出现倒入牛奶后全是小面团的情况，手动搅拌根本搅不开，后来拿搅拌机搅了不到一分钟就搅匀了，从搅拌机里倒到纸杯里还挺方便，就是最后剩下一点底子弄不出来。350F25分钟感觉里面还有点发粘，下次可以就按原方来375F25分钟。

09-15