南乳花生

楼主的方子非常好，按步骤好掌握。
个人建议第1次做品一下烤花生的时间，因为烤箱的功率以及大小都不太一样。我家的可能功率有点大，按照楼主的时间稍微有一些火大了，建议小伙伴们可以时间短一点，如果不足再加几分钟，务必多观察。
      之前看一位小伙伴说糖没成霜，我个人觉得可能是因为太稀了，再多熬一会儿。也不能熬时间太长会太干的，裹糖容易不均匀，糖块较大；稍稀一点的时候裹糖会特别均匀，只是关火之后需要不停的翻拌，直至起霜。

2024-09-14