极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

方法挺好的，不过不知道是不是因为我用的网上买的便宜冻肉的原因，口感有些怪，用盐腌制的时候也没表现出作者说的那种鲜红，反而是暗红色。不过最后的成品还行。下次去买新鲜的试试看。 #卤牛肉#

09-14