2024年09月13日

1660-洋葱烧带鱼
感谢@Yang妈妈 的作品分享。
1.带鱼去头、内脏，略刮鳞，剪成大段儿。
2.冲洗，沥干。蘸面粉，中火煎至焦黄。
3.白洋葱去皮、冲洗，切大片。
4.热油，小火煸香洋葱。放带鱼，大火，烹入花雕。加生抽、醋、白糖、老抽、热水。大火煮，收汁出锅。
吃后感：带鱼不腥，洋葱自然甘甜。

09-13