2024年09月12日

黑芝麻红枣纸杯发糕☕️
面粉300克，酵母3克，黑芝麻熟粉60克，白糖25克（喜欢更甜的可以再增加），水240克，五种原料混合搅拌成面糊，盖上保鲜膜发酵到二倍大小，搅拌排气后装入纸杯模具七八分满，表面用红枣颗粒装饰，再二次发酵15分钟，把蒸锅内水先烧开，再蒸发糕20分钟，焖3分钟出锅，香甜软绵的口感

09-12